Das Café YuNi in Elmshorn bietet deutsche und russische Spezialitäten. Inhaberin Yulia Niss setzt auf frisch zubereitete Gerichte und betreibt das Café gemeinsam mit ihren drei Söhnen.
Heiß ist es. Das Thermometer zeigt 32 Grad im Schatten. Für Yulia Niss kein Problem. „Wir haben jetzt extra kalte Gerichte im Angebot, heute beispielsweise kalte rote Beete“, erklärt die Chefin des Elmshorner Cafés YuNi. Auf der Speisekarte steht Urdeutsches wie Bauernfrühstück oder Strammer Max. Aber auch Spezialitäten aus Russland. Nicht ohne Grund, denn Niss wurde in Russland geboren und kam 1998 nach Deutschland.