Im Frühjahr ist Rhabarber-Zeit. Das kalorienarme Gemüse enthält viel Vitamin C und Mineralstoffe, kann durch den hohen Gehalt an Oxalsäure aber auch ungesund sein. Das sollte bei Zubereitung und Verzehr beachtet werden.

Von Mitte April bis Ende Juni dauert die Rhabarber-Saison. Ob als Grütze mit Vanillesoße oder als Kuchen mit Baiser-Krone – am Rhabarber scheiden sich die Geister: die einen lieben seinen sauren Geschmack, die anderen mögen ihn überhaupt nicht. Und auch die Frage, ob Rhabarber gesund oder giftig ist, kann zu Diskussionen führen. Vorab: Beides stimmt! Aber auch hier gilt: Die Dosis macht das Gift.

Tatsächlich wird Rhabarber zu den Heilpflanzen gezählt. Allerdings werden für medizinische Zwecke nicht die Stängel verwendet, sondern die getrockneten Wurzeln der Pflanze. Zur kurzfristigen Behandlung gelegentlicher Verstopfung werden zum Beispiel Wurzeln des sogenannten Medizinal-Rhabarbers (Rheum palmatum) und des Chinesischen Rhabarbers (Rheum officinale) eingesetzt.

https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Rhabarber-Gesund-und-giftig,rhabarber336.html

Die Hintergründe des Streits in der Wohnung in dem Mehrfamilienhaus an der Feldstraße in Elmshorn sind noch unklar. Die Polizei klärt, ob auch ein Messer im Spiel war.

Die Polizei spricht von einer Gewalttat. Doch was da am Dienstag (1. April) in einem Mehrfamilienhaus in der Elmshorner Feldstraße wirklich passiert ist, ist noch unklar.

Frau ruft vom Balkon laut um Hilfe

Fest steht: Laut Polizei haben Anwohner um 22.50 Uhr laute Hilferufe einer Frau auf einem Balkon gehört und die Polizei alarmiert. Ein 50 Jahre alter Mann und eine 42 Jahre alte Frau waren zunächst in der Wohnung im zweiten Obergeschoss mit Händen und Füßen aufeinander losgegangen. Die Polizei spricht von einer körperlichen Auseinandersetzung, in deren Verlauf die Frau auf den Balkon flüchtete. Ob auch ein Messer im Spiel war, werde zurzeit geklärt. Mann und Frau kamen mit leichten Verletzungen ins Krankenhaus.

https://www.shz.de/lokales/elmshorn-barmstedt/artikel/hilferufe-lebenspartner-gehen-in-elmshorn-aufeinander-los-48573996

Der Mercedes-Fahrer war auf seiner Flucht so schnell unterwegs, dass die Elmshorner Polizei aus Sicherheitsgründen die Verfolgung abbrach. Jetzt kommen immer mehr Details des schweren Unfalls ans Licht.

Auf der Flucht vor der Polizei raste er mit mehr als Tempo 100 durch Elmshorn. Wenig später kam der Mercedes von der Fahrbahn ab und überschlug sich. Der 28 Jahre alte Fahrer aus Uetersen wurde schwer verletzt.

Nach dem Unfall am Freitagabend (4. April) auf der Bundesstraße 431 bei einem Kreisverkehr südlich von Klein Nordende hat die Polizei am Montag (7. April) weitere Details genannt. Die Polizei geht davon aus, dass der Mercedes-Fahrer unter dem Einfluss von Alkohol stand. Einen Führerschein besaß er nicht. Die Fahrerlaubnis war ihm gerichtlich entzogen worden. Nach Anordnung der Staatsanwaltschaft Itzehoe entnahmen Ärzte im Krankenhaus eine Blutprobe beim Unfallfahrer.

https://www.shz.de/lokales/elmshorn-barmstedt/artikel/unfall-nach-polizei-jagd-bei-elmshorn-fahrer-wohl-betrunken-48573909

Zwischen Ost- und Nordseeküste bieten mehr als 30 Landcafés ein bäuerliches Ambiente mit selbstgemachten Leckereien. Eine Übersicht schöner Cafés mit ländlichem Ambiente in Ihrer Nähe.

Bald füllen sich wieder die Hofcafés bei uns im Land. Ob Apfelschnitte, Backpflaumentorte oder Trümmertorte – die mehr als 30 Bauerncafés laden zumeist ab Ostern wieder zum Schlemmen ein. In schönen alten Höfen öffnen dann wieder die idyllischen Cafés, in denen gemütlich frischgebrühter Kaffee getrunken oder hausgebackener Kuchen vernascht werden kann.

Übersicht der Hofcafés in Schleswig-Holstein

Der folgende Überblick erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Die angegebenen Öffnungszeiten können abweichen oder kurzfristig durch die Betriebe geändert werden. Die aktuellen Öffnungszeiten können am besten den Websites der Hofcafés entnommen werden.

https://www.ndr.de/nachrichten/schleswig-holstein/Hofcafes-Schleswig-Holstein-Ausflugsziele-zu-Kaffee-und-Kuchen,hofcafes102.html

Verkehrsteilnehmer müssen sich von heute an auf verstärkte Tempo-Kontrollen einstellen. Geblitzt wird vor allem auf unfallträchtigen Abschnitten und im Bereich von Schulen und Baustellen.

An dem „Blitzermarathon“ beteiligen sich nach Angaben des Allgemeinen Deutschen Automobil-Clubs (ADAC) 14 der 16 Bundesländer – nur das Saarland und Berlin machen nicht mit. In Niedersachsen und Schleswig-Holstein soll die ganze Woche über verstärkt kontrolliert werden – die Aktion wird deshalb auch „Speedweek“ genannt. Schwerpunkte sind unter anderem Bereiche in der Nähe von Kindergärten, Schulen, Krankenhäusern oder Baustellen.

Prävention und Aufklärung gegen zu schnelles Fahren

Die Gewerkschaft der Polizei Niedersachsen (GdP) betont, wie wichtig Aktionstage wie der „Blitzermarathon“ seien. Es gehe dabei nicht nur darum, Temposünder zu finden, sondern auch um Prävention: „Die Aktionen sind vor allem wichtig, um das Bewusstsein der Verkehrsteilnehmenden für die Gefahren überhöhter Geschwindigkeit zu schärfen und auf das Problem hinzuweisen“, heißt es von der GdP gegenüber dem NDR Niedersachsen. Der Blitzermarathon findet zwei Mal im Jahr statt. Die zweite Woche ist im Sommer für die Zeit vom 4. bis 10. August geplant.

https://www.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/Blitzermarathon-im-Norden-startet-Polizei-will-Raser-schnappen,blitzer916.html