Wein aus SH: Zwischen Klimawandel und Exotenstatus

Als einziger Weinbaubetrieb in Schleswig-Holstein setzt Gut Deutsch-Nienhof auf den ökozertifizierten Anbau der Trauben. Die Grundpfeiler des Erfolges sind auch im hohen Norden vor allem die richtigen Rebsorten und ein gesunder Boden – und weniger der Klimawandel.

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